Jó sok borral a Badacsony körül

2011.09.01. 20:39 szólj hozzá kardamom

Ne csodálkozzunk, ha Badacsonytomaj elején a bringaút nem a tópart felé, hanem a faluba, a bazalttemplomhoz visz: tekerjünk fel a dűlők és borászatok közé, és ha már ott vagyunk, kóstoljunk szürkebarátot, kéknyelűt, olaszrizlinget. 

Ha Badacsonyról van szó és a borokról, már nemcsak a Szeremley-borok jutnak a legtöbb ember eszébe. Persze Szeremleynek is vannak kifejezetten jó borai, van itt azonban egy újabb generáció, akiket nem lehet nem észrevenni. Laposa, Sipos, Váli - abszolút különböző hozzáállást látni pincészetenként, nagyon nyálasan akár azt is írhatnánk, a Badacsony egy-egy újabb arca és felfogása tárul elénk minden egyes kihúzott dugó illatával.

tovább »

A győri bornapok legjobb borai

2011.08.29. 10:18 szólj hozzá kardamom

Negyedik éve rendezik meg a Győri Bornapokat. A város talán legjobb hangulatú rendezvényén idén nemcsak a látogatók, a kiállítók is rengetegen voltak. A legnagyobb választék a pannonhalmi borvidék termelőiből volt, de azért képviseltette magát Tokaj, Szekszárd, Villány és a Balaton mindkét partja is. De mik voltak a fesztivál legjobb borai? A Kardamom listája.

Nagyon sokat kóstoltunk. Harmincegyféle bort írtunk fel magunknak, de a valós szám negyven körül lehet. Ittunk fehéret, rozét, sillert, vöröset, és ezek különböző variációit. Voltak rossz borok, közepes borok, furcsa borok és kitűnő borok. És volt két olyan, amiről valaki szerényen azt mondta: szép bor, külföldi versenyeken akár labdába is rúghat. De erről majd később.

tovább »

A fröccs nem gasztronómiai gyilkosság

2011.08.21. 13:30 szólj hozzá kardamom

A szóda és a bor külön-külön és együtt is jó. Vannak azonban, akik gasztronómiai gyilkosságnak gondolják a fröccsöt. Hadat üzent ugyanis a fröccsnek és a fröccsfogyasztás állami támogatásának az Egyenlítő TV. A szocialistákhoz közel álló blog égbekiáltó tévedéseiről és állításairól szól ez a poszt.

Először is: az Agrármarketing Centrum tevékenységén valóban lehet kivetnivalót találni, nem is keveset. A fröccsnek és a fröccsfogyasztásnak ennek ürügyén nekiesni azonban nem vall sem tapasztalatra, sem bölcsességre: teljesen más dolog a kettő. És akkor most lépésről lépésre leírjuk, miért hülyeség, amit az egyenlítősök írnak, és milyen egy jó fröccs.

tovább »

Sajttorta - olcsó és finom

2011.08.20. 07:01 szólj hozzá dorottyahomoky

Eddig ha eszünkbe jutott, hogy most mindenféleképpen sajttortát akarunk enni, akkor általában beültünk egy McCafé-ba vagy egy California Coffee Company-ba. Ezeken a helyeken teljesen jó sajttortát lehet kapni, azonban az áruk 400-500 forint között mozog, és ha még egy kávét is kérünk mellé, és igen, mi kérünk mellé, akkor egy embernek általában 1000 forint körül jön ki a végösszeg.

Ennél azért olcsóbban is meg lehet úszni, főleg ha többen vagyunk. Most pontosan ezt próbáltuk ki, és elkészítettük a saját sajttortánkat, amibe mindent beletettünk, amit ebben a sütiben annyira szeretünk.

tovább »

Akciófigyelő: jó borok akár féláron!

2011.08.19. 12:51 szólj hozzá kardamom

A szokásosnál is ütősebb akcióval indítja a szüretet a Bortársaság, blogunk kedvenc borkereskedése. Elkezdték ugyanis 30-40-50 százalékos kedvezménnyel adni az évjáratváltó és kifutó boraikat. Olyan kedvenceink vannak most olcsóbban, mint a:

• 2010-es Weninger Pannónia (házasítás: chardonnay és sauvignon blanc Sopronból, zenit és cserszegi fűszeres a Balatonról) 1180 forintért
• 2009-es Vayi novemberi szüret (furmint és hárslevelű házasítása Tokajból) 1090 forintért
• 2008-as Béla és Bandi pinot gris Balatonszőlősről 990 forintért
• 2008-as Laposa rizling Badacsonytomajról 1390 forintért
• 2007-es Heimann pinot noir Szekszárdról 2490 forintért.

Itt lehet válogatni az akciós borokból. Jó lehetőség kedvező áron végigkóstolni egy csomó jó magyar bort, nagyon ajánljuk!