Megtaláltuk Szentendre két valószínűleg legjobb helyét!

2011.05.14. 07:00 9 hozzászólás kardamom

Nincs is jobb programötlet egy tavaszi-nyári hétvégére, mint körülnézni Szentendrén. Budapest belvárosából nagyjából egy óra alatt ott vagyunk a Duna-parti kisvárosban, ahová már csak azért is érdemes elmenni, hogy ebédeljünk és utána kávézzunk egyet. És most pont erről a két dologról lesz csak szó.

Ha HÉV-vel érkezünk, rögtön felfedezzük a belváros határát jelző szép nagy füves placcot és az egymásba épített házakat. Mint Szentendrén nagyjából mindenhol, itt is galériák, művészboltok, templomok és éttermek-kávézók követik egymást. Nézegetjük a kirakatokat, pár boltba kíváncsiságból be is térünk, míg hirtelen egy apró patak fölötti hidat pillantunk meg. Itt meg is állunk egy ebédre az Adria kávézóban, ahol belehallgatva a többi vendég és a pincér közti beszélgetésbe, rögtön leszűrjük, hogy szentendrei arcokkal van dolgunk, nem turistákkal. Az Adria egy balkáni ételeket is kínáló bisztró, a berendezése is ennek megfelelő, a leghangulatosabb dolog persze kiülni a kékkockás terítős asztalok mellé - ha helyet foglalunk, rögtön látjuk: nem is utcára nyíló terasz ez, sokkal inkább egy nyitott kert.

tovább »

Il Basilico - első benyomás #2

2011.05.12. 07:00 12 hozzászólás kardamom

A Kardamom új sorozata úgy készül, hogy beülünk egy helyre, ahol ott helyben, pár pontban írunk egy gyors reflexiót arról, amit tapasztaltunk. Sorozatunk első részében a Treffort Kertet néztük meg, most a Bajcsyn található Il Basilico olasz étterem a soros.

A jó olasz étterem - csak így neveztük magunk között a baráti társaságban az Arany János utcai metrómegállóval szemben található Il Basilicót, ahol nagyon jó vékonytésztájú pizzát lehet enni gorgonzolával, mozzarellával, és amivel még akarjuk. Mivel nagyon régen jártunk itt, azt gondoltuk, kipróbáljuk újra. Könnyű olasz ételek, finom pizza, jó borok - gondoltuk. Nem kellett volna. És akkor nézzük pontról pontra, hogy miért.

tovább »

Treffort Kert - első benyomás #1

2011.05.11. 10:11 1 hozzászólás bukovics

A Kardamom új sorozata úgy készül, hogy beülünk egy helyre, ahol ott helyben, pár pontban írunk egy gyors reflexiót arról, amit tapasztaltunk. Az első ilyen helyünk az ELTE bölcsészkarának campusán található Treffort Kert.

1. Reggel nyolckor rajtam kívül kábé senki nem ül a teraszon, a pultosok pedig elképesztően fáradtan szolgálnak ki, nagyjából fél kilencre tudnak rendesen beszélni és kávét készíteni, ami egyébként egész jó és 200 forint, mármint a hosszú. A többség egyébként háromszáz forintos tejeskávét iszik, szívószállal. A kávé abszolút rendben van, Dallmayr, akinek ez mond valamit, nekem speciel ez a kedvenc kávémárkám. Sört csak délután négy után adnak, Sopronit, azt is háromszázért. Csak eltések számára hozzáférhető wifi van, konnektor nincs a kert közepén lévő pultnál található.

tovább » · 1 trackback

Így főzz tésztát - olcsó és finom

2011.05.09. 20:35 szólj hozzá bukovics

Csak akkor főzök magamnak, ha úgy van. És amióta rájöttem, hogy nemcsak egészséges és finom a végeredmény, de még spórolni is lehet vele, általában úgy van.

A tészta az egyik legolcsóbb és legegyszerűbben elkészíthető étel. Ha valaki nem ragad le a mákostészta-dióstészta-milánói hármasnál, és már hallott arról, hogy az olasz konyha nagyjából milyen, egészen elképesztően finom dolgokat tud majd létrehozni. Például ruccolás-camembertes pennét, amiről ez a cikk szól, és amivel tökéletesen meg lehet lepni barátunkat/barátnőnket, de leginkább saját magunkat.

Az egyik kedvenc budapesti éttermem bent van a belvárosban, és arról híres, hogy elérhető árakon percek alatt előttünk elkészített pizzákat és olasz tésztaféléket raknak elénk. Hat-hét szakács áll piros kötényben egész nap a konyhapult mögött arra várva, hogy kiválasszuk azt a tésztát és azokat a fűszereket, amiket a paradicsomos alapszószba tesznek majd. Ha például ruccolát, a pitypang nemesített változatát, az olasz konyha egyik legalapvetőbb hozzávalóját, egy kis sajtot és pár apró szem koktélparadicsomot szeretnék az ételembe, már 1900 forintnál tart a képzeletbeli számla, és még nem is ittam semmit.

tovább »

Szódával elmegy: Szatyor, étteremteszt #2

2011.02.14. 09:25 szólj hozzá kardamom

Viszonylag új helynek számít a Bartók Béla úton található Szatyor a budapesti romkocsmák sorában: tavaly szeptember közepén nyitott a mellette lévő Hadik kávézóval együtt, azóta pedig a budai oldal kábé legfontosabb esti találkozóhelyévé nőtte ki magát. Mi azonban nem arra voltunk kíváncsiak, milyen a hely este, hanem arra, hogy milyen ebédet főznek nekünk egy vasárnap délutánon.

A hely belülről zsúfolt, színes, mindenütt az összevisszaság uralkodik. De ezen nem lepődünk meg és nem jövünk már tőle zavarba, sőt még talán tetszik is, hiszen milyen legyen egy romkocsma, ha nem zsúfolt és összevissza. Látszik, hogy viszonylag új. Nem a megrongálódott, eltört és pontosan emiatt a maguk szépségében meghagyott tárgyak és bútorok dominálnak, hanem a használt, de jó állapotban lévő dolgok. Tetszett a fal díszítése, a minták, a képek. Bár igazából ebben sem volt semmi újdonság, de valahogy mégis az volt az érzésünk, hogy legszívesebben leülnénk és festenénk bele mi is valamit.

tovább »